2018 - 03 - 28
【宝緑園 寶持雅祥氏】私たち日本人が古くから親しんでいる「お茶」。飲み物はとても繊細で奥が深い。珈琲や紅茶にこだわりがある人もいらっしゃるかもしれません。豆や茶葉の選び方からお湯の温度・蒸し時間など、こだわって飲むと香りも味もさらに美味しいものです。それは緑茶も同じ。入れ方にこだわった分、気持ちも落…
【宝緑園 寶持雅祥氏】私たち日本人が古くから親しんでいる「お茶」。飲み物はとても繊細で奥が深い。珈琲や紅茶にこだわりがある人もいらっしゃるかもしれません。豆や茶葉の選び方からお湯の温度・蒸し時間など、こだわって飲むと香りも味もさらに美味しいものです。それは緑茶も同じ。入れ方にこだわった分、気持ちも落ち着き、味わい深いお茶になるのだとか。無農薬茶園にこだわりその想いを貫かれている宝緑園さん。その試行錯誤についてもお話いただきます♪
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